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荷兰豆炒南瓜
荷兰豆炒南瓜

荷兰豆炒南瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.28 09:47

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 绵白糖适量
  • 盐 :适量
  • 六月鲜 :适量

具体步骤

  • 荷兰豆炒南瓜的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:荷兰豆、南瓜
  • 荷兰豆炒南瓜的做法图解二
    第二步
    2.南瓜洗净切片
  • 荷兰豆炒南瓜的做法图解三
    第三步
    3.沸水放一滴油,放入摘洗好的荷兰豆焯烫片刻
  • 荷兰豆炒南瓜的做法图解四
    第四步
    4.接着把南瓜片也烫一下
  • 荷兰豆炒南瓜的做法图解五
    第五步
    5.将焯过水的荷兰豆、南瓜片沥水备用
  • 荷兰豆炒南瓜的做法图解六
    第六步
    6.热锅放油,放入少许的六月鲜,烧至七成热
  • 荷兰豆炒南瓜的做法图解七
    第七步
    7.放入荷兰豆迅速翻炒
  • 荷兰豆炒南瓜的做法图解八
    第八步
    8.放入南瓜片,同时放盐、一点点白糖提鲜
  • 荷兰豆炒南瓜的做法图解九
    第九步
    9.最后放鸡精翻炒均匀,即可出锅

烹饪技巧

  • 1、荷兰豆是非常嫩的蔬菜,焯水之后炒的时候要迅速,才能保持脆生生的口感2、南瓜片事先烫一下,减少炒制的时间,让成品看起来色泽更漂亮

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