蔬菜剪刀面

具体步骤

• 第一步
  1.食材准备
• 第二步
  2.豆腐切块放碗里，其它蔬菜切好放盘子里
• 第三步
  3.面粉中放盐，量杯倒入130ml清水和面
• 第四步
  4.面团和好后用保鲜膜包住，醒发半小时
• 第五步
  5.醒发好的面团压扁，准备干净的剪刀
• 第六步
  6.用剪刀剪面，撒面粉防粘
• 第七步
  7.剪好的面，撒少量面粉防粘
• 第八步
  8.油烧热后放入盘子里的菜
• 第九步
  9.放入半勺五香粉
• 第十步
  10.放入一勺盐，翻炒后盛碗里备用
• 第十一步
  11.开水锅下入剪刀面，大火烧开
• 第十二步
  12.放入豆腐块，小火煮20分钟
• 第十三步
  13.倒入鸡蛋液
• 第十四步
  14.放入菠菜
• 第十五步
  15.倒入酱油调色
• 第十六步
  16.倒入炒好的蔬菜搅拌均匀
• 第十七步
  17.根据自己口味调味盛到碗里，放入醋和油泼辣子即可食用