香味四溢的咖喱土豆花

具体步骤

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  第一步
  1.先将土豆煮烂，剥去皮，用勺子压成泥。
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  第二步
  2.配料图。
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  第三步
  3.将培根、玉米粒、舞茸（事先泡发好）、洋葱、胡萝卜切成小丁。
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  第四步
  4.油锅烧热，先将洋葱丁焙出香味，然后放入其它丁类食材，再将黄油放入锅中溶化。
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  第五步
  5.将锅中丁类食物拌匀，倒入土豆泥、盐、白胡椒粉继续拌匀。
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  第六步
  6.锅中倒入适量高汤，烧开后调小火，倒入咖喱粉搅至无颗粒。
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  第七步
  7.最后撒些泰国的鱼露粉（没有可以忽略）拌匀，熬成浓稠状。
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  第八步
  8.用模具将土豆泥压成花，浇上咖喱汁即可。