爆椒炒鸭胗

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭胗切好焯水。去掉腥味。
• 
  第二步
  2.爆椒适量。喜欢辣的可以适量多加。
• 
  第三步
  3.姜、蒜切碎备用，提香去腥必备。
• 
  第四步
  4.热油下入姜、蒜。香味炒出之后倒入鸭胗。
• 
  第五步
  5.五成熟时加入爆椒。
• 
  第六步
  6.翻炒，适量的加入料酒。
• 
  第七步
  7.闷煮两三分钟即可出锅。
• 
  第八步
  8.香味扑鼻的爆椒鸭胗就炒好啦。