外婆教我做香菇土豆炒鸡块

具体步骤

• 第一步
  1.鸡肉斩块用清水浸泡去处血水。
• 第二步
  2.放入生抽，老抽，料酒，糖，调料粉，盐腌制入味。
• 第三步
  3.锅中放少许油，倒入鸡块煸炒。
• 第四步
  4.鸡肉变色放入姜片，葱段。
• 第五步
  5.加入与鸡肉齐平的热水，大火煮开后转小火慢炖。
• 第六步
  6.土豆去皮切块，香菇切片。
• 第七步
  7.十五分钟后放入土豆，香菇搅拌均匀继续加盖焖煮。
• 第八步
  8.至土豆软烂，开盖大火收汁即可，不用收太干，汤汁可以拌饭吃。
• 第九步
  9.盛出上桌啦。