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外婆教我做黄豆芽炖粉丝
外婆教我做黄豆芽炖粉丝

外婆教我做黄豆芽炖粉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.16 06:51

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :2汤勺
  • 适量
  • 水 :适量
  • 老抽 :1汤勺
  • 植物油 :适量
  • 葱 :适量
  • 猪肉适量

具体步骤

  • 外婆教我做黄豆芽炖粉丝的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,黄豆芽浸泡洗净,粉丝用温水泡软,猪肉切丁,葱姜切丁。
  • 外婆教我做黄豆芽炖粉丝的做法图解二
    第二步
    2.锅中放油,放入葱姜炝锅。
  • 外婆教我做黄豆芽炖粉丝的做法图解三
    第三步
    3.放入肉丁炒至变色。
  • 外婆教我做黄豆芽炖粉丝的做法图解四
    第四步
    4.放入黄豆芽翻炒。
  • 外婆教我做黄豆芽炖粉丝的做法图解五
    第五步
    5.加入调料。
  • 外婆教我做黄豆芽炖粉丝的做法图解六
    第六步
    6.倒入水,炖煮15分钟。
  • 外婆教我做黄豆芽炖粉丝的做法图解七
    第七步
    7.放入粉丝翻炒至汤汁浓稠,出锅装盘。

烹饪技巧

  • 炖煮黄豆芽,一是因为黄豆芽容易入味,二是因为炒黄豆芽不宜熟。但是最后汤一定要少,不然不好吃。

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