美美厨房之黄金蒸蛋卷

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所有食材。猪肉加入葱花剁成肉馅。
• 
  第二步
  2.料理盆中加入10克淀粉少许清水搅拌。
• 
  第三步
  3.再打入鸡蛋加少许盐。
• 
  第四步
  4.搅打均匀成为蛋液静置。
• 
  第五步
  5.肉馅中加入盐，糖，胡椒粉，鸡精，料酒，生抽，香油。
• 
  第六步
  6.搅拌上劲备用。
• 
  第七步
  7.平底锅加少许油烧热，倒入鸡蛋液转动锅子使蛋液平整。
• 
  第八步
  8.小火加热蛋液凝固翻面在加热2分钟后，成为鸡蛋饼。
• 
  第九步
  9.所有单饼做好稍微冷凉备用。面粉家少许清水搅拌成为面浆备用。
• 
  第十步
  10.把肉馅均匀的摊平在鸡蛋饼上面。
• 
  第十一步
  11.在蛋饼的周边空白处涂抹面浆。
• 
  第十二步
  12.把鸡蛋饼卷成长条，用面浆沾紧封口。
• 
  第十三步
  13.做好的蛋卷放入蒸锅。
• 
  第十四步
  14.加盖大火蒸制10-15分钟。
• 
  第十五步
  15.取出后切小段摆盘即可食用。