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牛肉炖白罗卜(简单版)
牛肉炖白罗卜(简单版)

牛肉炖白罗卜(简单版)

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.13 06:10

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主料

  • 白罗卜 :400
  • 葱 :适量
  • 牛肉500
  • 洋葱半个

辅料

  • 十三香 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 三滴
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 白糖 :一点

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好白罗卜,牛肉。生姜。并把牛肉切大丁,罗卜切丁,洋葱切小块。生姜切末。
  • 第二步
    2.把十三香。料。胡椒粉,醋,糖,姜末拌匀腌至20分钟。
  • 第三步
    3.锅里加油烧热,放洋葱炒香,放入牛肉。炒至变色。
  • 第四步
    4.加入温水烧开,转小火炖至二十分钟。
  • 第五步
    5.把白罗卜放入沙锅里垫底。加入炖的牛肉。水太多了,呵呵。大家可别放太多水啊。
  • 第六步
    6.盖好,炖上二十分钟。
  • 第七步
    7.加入盐,蚝油。煮上5分钟。在加上葱段。
  • 第八步
    8.大功告成,闻着牛肉的香味,口水流出来了,开动了。

烹饪技巧

  • 要颜色好看,加上酱油调色,要没十三香。可用八角,桂皮。花椒。草果适量腌牛肉。

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