「首发」茄汁四素

具体步骤

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  第一步
  1.食材。
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  第二步
  2.调料：香油、生抽、番茄沙司、葱、姜、蒜。
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  第三步
  3.菜花切成小朵、莴苣切成长方形片、红辣椒切成三角、木耳切成片。
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  第四步
  4.把切好的食材放入开水锅中淖一下。
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  第五步
  5.放入凉水中过凉、捞出控水备用。
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  第六步
  6.锅里放橄榄油油烧热，放入葱、姜、蒜爆香。
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  第七步
  7. 依次放入菜花、莴苣、木耳、红辣椒急火快炒一下。
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  第八步
  8.加入生抽、番茄沙司翻炒上色。
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  第九步
  9.放入盐、香油、味精炒匀。
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  第十步
  10.装盘即可。