简单的排骨烧茨菇

具体步骤

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  第一步
  1.排骨放水里泡洗两小时，泡去血水。
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  第二步
  2.茨菇去皮洗净每个切成两、三块。葱姜蒜、辣椒切好备用。
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  第三步
  3.排骨控干水分放入炒锅里干煸一会，煸出部分油脂。
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  第四步
  4.排骨煸出油后放入切好的茨菇一块煸炒一会。
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  第五步
  5.把煸好的排骨、茨菇拨在一旁，放入切好的葱姜蒜、辣椒煸出香味。
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  第六步
  6.倒入一碗水煮沸，放入一个八角、两片香叶和少许的冰糖。
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  第七步
  7.放入一匙生抽、少量的老抽、少许盐，用小火烧熟排骨和茨菇。
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  第八步
  8.排骨和茨菇烧熟收汁后即可食用。