最爱的香芹大蒜焗肉排

具体步骤

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  第一步
  1.备材料，肉排砍小件后用所有的调味料腌15分钟，香芹、大蒜切小段，蒜蒜头与姜切碎
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  第二步
  2.热锅，爆香姜蒜粒，再倒进腌好的肉排，中火稍煎
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  第三步
  3.把肉排翻过来再煎3分钟
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  第四步
  4.不要动肉排，撒香芹与大蒜在上面
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  第五步
  5.加盖中火焖焗3分钟左右
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  第六步
  6.开盖把所有材料炒散
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  第七步
  7.再次加盖中火焖焗3分钟左右
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  第八步
  8.开盖下小许的生抽、糖、鸡粉、蚝油、酒
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  第九步
  9.把所有材料再炒透，关火即可上碟