「家有大厨」椰蓉奶酪南瓜小蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.用分蛋器将蛋白、蛋黄分离
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  第二步
  2.蛋黄放入软化的奶油奶酪（是自己做的）中，搅拌均匀
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  第三步
  3.加入白糖拌至无颗粒
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  第四步
  4.加入牛奶拌匀
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  第五步
  5.加入已蒸熟的南瓜泥，充分搅拌均匀
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  第六步
  6.筛入低粉和玉米淀粉，翻拌均匀
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  第七步
  7.倒入玉米油
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  第八步
  8.翻拌均匀，放一旁待用
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  第九步
  9.2个蛋白中：加入食盐+柠檬汁+25克白糖
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  第十步
  10.用电动打蛋器打至硬性发泡
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  第十一步
  11.取1/3蛋白至蛋黄南瓜糊中
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  第十二步
  12.翻拌均匀后，再全部倒入蛋白盆中
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  第十三步
  13.同样用翻拌的方法拌匀即可，同时预热烤箱：180度上下火
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  第十四步
  14.将奶酪南瓜蛋糕糊倒入纸杯中，轻震几下，震出大气泡
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  第十五步
  15.蛋糕糊上面，撒入适量椰蓉
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  第十六步
  16.送入预热好的烤箱中层：180度上下火，烤25~30分钟
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  第十七步
  17.蛋糕烤制中，长势很好哦
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  第十八步
  18.时间，取出烤盘