易做的酸菜粉条炖大骨

具体步骤

• 第一步
  1.把酸菜切好，用凉水洗到自己能接受的酸度。
• 第二步
  2.把大骨头放到锅里煮开，煮出血沫，开锅煮3分钟就ok了!
• 第三步
  3.把煮好的大骨用热水洗干净，放到干净的热水里，放葱段大料，家里没姜了，就没放。开火煮骨头汤，开锅以后转小火煮30分钟。
• 第四步
  4.把粉条用热水泡上。
• 第五步
  5.骨头汤煮好以后开始炒酸菜，用葱红辣椒呛锅，把酸菜炒软，不用放盐。
• 第六步
  6.把炒好的酸菜放到炖好的大骨头汤里，继续炖20分钟。
• 第七步
  7.20分钟以后放泡好的粉条，这回可以放盐了，开大火炖，炖到粉条软了就可以了。
• 第八步
  8.大功告成了，可以吃了，可以配蒜泥吃，我嗓子不好，就直接吃了!