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自己做的红薯豆沙饼
自己做的红薯豆沙饼

自己做的红薯豆沙饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.03 12:29

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主料

  • 糯米粉 :500
  • 红薯400

辅料

  • 红豆沙馅 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自己做的红薯豆沙饼的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。红薯蒸熟。
  • 自己做的红薯豆沙饼的做法图解二
    第二步
    2.糯米粉,蒸熟的红薯一起揉成糯米团。
  • 自己做的红薯豆沙饼的做法图解三
    第三步
    3.取一块,捏成小碗状。放入红豆沙馅。包好,压扁。
  • 自己做的红薯豆沙饼的做法图解四
    第四步
    4.油锅加热。
  • 自己做的红薯豆沙饼的做法图解五
    第五步
    5.放入做好的红薯饼。小火煎。
  • 自己做的红薯豆沙饼的做法图解六
    第六步
    6.一面金黄,翻面继续煎。
  • 自己做的红薯豆沙饼的做法图解七
    第七步
    7.小火。煎至两面成金黄。盖上盖子,焖上一会。关火。有余热继续焖会。熟透。
  • 自己做的红薯豆沙饼的做法图解八
    第八步
    8.出锅。

烹饪技巧

  • 油锅不要太烫,要不然会煎糊。油锅可以大一些,直接炸成,口感比较脆。油锅小,就是慢慢煎,成品口感比较软。看个人喜欢调节着做。

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