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美美厨房之椰香双层马蹄糕
美美厨房之椰香双层马蹄糕

美美厨房之椰香双层马蹄糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.20 07:26

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主料

  • 椰浆 :200
  • 马蹄粉 :200

辅料

  • 水 :460
  • 红糖120
  • 炼奶 :30

具体步骤

  • 第一步
    1.将150克的水加进红糖里,将红糖煮至全部溶解。
  • 第二步
    2.准备好马蹄粉
  • 第三步
    3.先用150克的水将马蹄粉搅成浓稠状
  • 第四步
    4.取出230克的马蹄浆,再加160克的水搅拌均匀
  • 第五步
    5.先勺两勺马蹄粉浆入热的红糖水里搅拌后,再将剩作的全部倒入拌好
  • 第六步
    6.炼奶倒入椰浆里后再将刚才剩下的粉浆倒入,搅拌均匀
  • 第七步
    7.开水上锅蒸,倒一层红糖粉浆倒入玻璃盒内,蒸大概6分钟,蒸好一层再倒椰香粉浆,如此类推
  • 第八步
    8.蒸好切块就OK

烹饪技巧

  • 蒸熟一层再一层

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