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「DIY美食」甜豌豆炒肉丁
「DIY美食」甜豌豆炒肉丁

「DIY美食」甜豌豆炒肉丁

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.24 01:32

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主料

辅料

  • 红辣椒半个
  • 盐 :适量
  • 老抽 :一茶匙
  • 油 :适量
  • 糖 :少量

具体步骤

  • 「DIY美食」甜豌豆炒肉丁的做法图解一
    第一步
    1.新鲜的猪肉。洗净血水,控干。
  • 「DIY美食」甜豌豆炒肉丁的做法图解二
    第二步
    2.刚剥出来的豌豆。
  • 「DIY美食」甜豌豆炒肉丁的做法图解三
    第三步
    3.红辣椒洗净控干。
  • 「DIY美食」甜豌豆炒肉丁的做法图解四
    第四步
    4.猪肉切成小丁,红辣椒也切成小丁。
  • 「DIY美食」甜豌豆炒肉丁的做法图解五
    第五步
    5.猪油下锅。
  • 「DIY美食」甜豌豆炒肉丁的做法图解六
    第六步
    6.将肉丁炒散。
  • 「DIY美食」甜豌豆炒肉丁的做法图解七
    第七步
    7.加入盐,老抽,少量的糖。
  • 「DIY美食」甜豌豆炒肉丁的做法图解八
    第八步
    8.放入豌豆。
  • 「DIY美食」甜豌豆炒肉丁的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀,再加入少量的盐。
  • 「DIY美食」甜豌豆炒肉丁的做法图解十
    第十步
    10.最后倒入辣椒。
  • 「DIY美食」甜豌豆炒肉丁的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒均匀就可以起锅了。

烹饪技巧

  • 炒肉的时候放少量的糖可以增加鲜味。

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