家常菜蒜薹土豆条

具体步骤

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  第一步
  1.将蒜薹切段备用
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  第二步
  2.肉切条备用
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  第三步
  3.土豆切条，放入清水中，过掉土豆中的淀粉
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  第四步
  4.锅中倒油先将肉炒散
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  第五步
  5.将土豆条从清水中捞出放入锅中翻炒，这步比较主要，因为土豆不太爱熟，所以一定要慢慢炒，有耐心，如果土豆扒锅了，可以少淋些清水
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  第六步
  6.土豆条炒至八分熟时倒入蒜薹继续翻炒
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  第七步
  7.蒜薹炒至微微软了就行了，千万别炒时间太长，那样蒜薹就不好吃了。然后加花椒面、生抽、盐，再翻炒几下就成了
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  第八步
  8.装盘