拌双蔬

具体步骤

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  第一步
  1.准备原料；
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  第二步
  2.黄瓜和萝卜泡盐水里20分钟，杀菌消毒；
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  第三步
  3.黄瓜切片备用；
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  第四步
  4.萝卜切片；
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  第五步
  5.萝卜片中放入10克盐，抓匀腌制作20分钟去涩味；
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  第六步
  6.去掉水份后，再放入10克糖腌制作20分钟，挤干水分后备用；
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  第七步
  7.把萝卜倒入黄瓜片中，锅内入适量油烧热，放入大蒜爆香，连油带大蒜倒入大碗中；
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  第八步
  8.最后放入酱油、醋和香油拌匀即可。