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让人怀念的橙皮酥棒
让人怀念的橙皮酥棒

让人怀念的橙皮酥棒

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.25 02:45

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主料

辅料

  • 糖粉 :30
  • 鸡蛋1个
  • 芝麻 :适量
  • 小苏打 :1
  • 泡打粉 :2

具体步骤

  • 让人怀念的橙皮酥棒的做法图解一
    第一步
    1.糖渍橙皮切细丁
  • 让人怀念的橙皮酥棒的做法图解二
    第二步
    2.盆中放入鸡蛋、油、糖粉
  • 让人怀念的橙皮酥棒的做法图解三
    第三步
    3.搅打均匀
  • 让人怀念的橙皮酥棒的做法图解四
    第四步
    4.筛入粉类、放入橙皮。
  • 让人怀念的橙皮酥棒的做法图解五
    第五步
    5.揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒30分钟
  • 让人怀念的橙皮酥棒的做法图解六
    第六步
    6.底部先铺上保鲜膜,放入面团,上面再盖上保鲜膜,擀成长方形
  • 让人怀念的橙皮酥棒的做法图解七
    第七步
    7.刷上蛋液,撒上芝麻
  • 让人怀念的橙皮酥棒的做法图解八
    第八步
    8.切成细条或者自己喜欢的形状,移入烤盘
  • 让人怀念的橙皮酥棒的做法图解九
    第九步
    9.烤箱预热,180度中层烤20分钟左右。取出放凉一会就很酥脆了。

烹饪技巧

  • 糖渍橙皮有一定水分,面粉吸水性也不同,如果太湿可以添加再面粉。糖渍橙皮有甜度,所以糖量我加的不多。

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