简单的手撕包菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.把包菜洗净，用手撕成小块。
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  第三步
  3.姜，大葱，蒜，干红辣椒切碎，八角，花椒拿出来备用。
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  第四步
  4.锅中倒入适量的油烧热，把八角，花椒爆香。
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  第五步
  5.再倒入切碎的姜，大葱，蒜爆香，
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  第六步
  6.这道菜要快火猛炒，所以火一定要开大，倒入撕好的包菜，大火炒。
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  第七步
  7.等包菜发软，迅速的放入适量的 盐，十三香，白糖，醋，鸡精翻炒均匀。
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  第八步
  8.翻炒均匀后，关火，出锅装盘。一道酸甜，咸辣，还微麻的爽口菜就可以享用了