家庭版椒香蒸鱼头

具体步骤

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  第一步
  1.姜切片，蒜头切碎，青红椒切碎，葱切细。
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  第二步
  2.胖头鱼处理干净，把腮去了，有肉的部分里面的黑膜去了。
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  第三步
  3.把鱼头均匀的抹上细盐，然后淋入油，（这里只用了半个鱼头）
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  第四步
  4.把姜蒜，青红椒铺在鱼身上。
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  第五步
  5.锅中先烧开水，然后放入鱼盖上盖中火蒸10分钟。
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  第六步
  6.蒸好后开盖，淋入生抽，撒上葱花盖上盖虚蒸半分钟。
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  第七步
  7.没有放料酒哦，用天然的香料去了鱼的腥味儿，纯自然的香辣美味！