小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

全素小炒
全素小炒

全素小炒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.01 08:44

素炒煳饽制作需要白菜和豆芽等等食材,白菜是大家经常食用的蔬菜之一,它其中富含了丰富的营养,可以提高我们人体的免疫力,还有很多中药作用和食疗作用,豆芽中包含了很多我们人体所需的营养素,非常值得我们大家去制作这道美食。

更多详情
  • 1287人看过
  • 141
  • 收藏

主料

辅料

  • 蒜片 :适量
  • 蘑菇精 :适量
  • 六月鲜 :适量
  • 精盐适量

具体步骤

  • 全素小炒的做法图解一
    第一步
    1.准备银杏、百合、木耳、甜豆、西兰花
  • 全素小炒的做法图解二
    第二步
    2.甜豆洗净切段
  • 全素小炒的做法图解三
    第三步
    3.西兰花摘成小朵
  • 全素小炒的做法图解四
    第四步
    4.蒜切片
  • 全素小炒的做法图解五
    第五步
    5.沸水分别焯烫百合、甜豆、西兰花、木耳、银杏果
  • 全素小炒的做法图解六
    第六步
    6.焯烫好的食材过冷水、沥干备用
  • 全素小炒的做法图解七
    第七步
    7.锅内放油
  • 全素小炒的做法图解八
    第八步
    8.5成热放入蒜片煸出蒜香,加入六月鲜
  • 全素小炒的做法图解九
    第九步
    9.依次放入甜豆
  • 全素小炒的做法图解十
    第十步
    10.木耳、百合、银杏果
  • 全素小炒的做法图解十一
    第十一步
    11.最后放入西兰花,加点蘑菇精,翻炒均匀出锅。

烹饪技巧

  • 1、将食材都提前用沸水焯烫,减少在锅中烹饪的时间,可以保证食材丰富的色彩和口感2、银杏果一次不宜多吃,所以要少放3、没有添加过多的调味料,吃的就是一个素菜的清清爽爽

141

收藏

分享