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「首发」法式红酒浸雪梨
「首发」法式红酒浸雪梨

「首发」法式红酒浸雪梨

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.04 11:16

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主料

  • 雪梨 ：1个
  • 鲜柠檬 ：30
  • 红酒 ：150ml

辅料

  • 鲜薄荷叶 ：1支
  • 陈皮 ：5
  • 纯净水 ：150ml
  • 白糖 ：80

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 第二步
    2.锅中加入红酒，白糖，纯净水，柠檬，陈皮，鲜薄荷大火煮开。
  • 第三步
    3.雪梨去皮切成角状备用。，
  • 第四步
    4.红酒汁大火煮开小火慢煮5分钟后关火。
  • 第五步
    5.然后把红酒汁倒入密封盒放入雪梨加盖浸泡2个小时以上，即可食用。

烹饪技巧

  • 红酒大火煮开就要关小火，以免大火煮长时间，红酒口感变酸。

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