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紫青菜炒年糕
紫青菜炒年糕

紫青菜炒年糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.31 08:44

这道炒年糕,精心选材,颜色和营养两个方面都搭配的很好。选用年糕、新鲜的紫青菜、猪肉作为主材。经过热油中的千翻万滚,得到的是难得的美食。吃起来软糯可口,香甜而又咸香,清淡的口感十分爽脆,口感饱满,回味无穷,芳香油润,是不可多得的美食。

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主料

  • 紫青菜 :200g
  • 年糕300g

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 紫青菜炒年糕的做法图解一
    第一步
    1.食材:紫青菜、年糕
  • 紫青菜炒年糕的做法图解二
    第二步
    2.将紫青菜洗净。
  • 紫青菜炒年糕的做法图解三
    第三步
    3.放在案板上切开,待用。
  • 紫青菜炒年糕的做法图解四
    第四步
    4.将年糕拆开包装,放在案板上切成片,待用。
  • 紫青菜炒年糕的做法图解五
    第五步
    5.烧锅倒油烧热,下入切好的紫青菜翻炒一下。
  • 紫青菜炒年糕的做法图解六
    第六步
    6.接着,合入切好的年糕翻炒一下。
  • 紫青菜炒年糕的做法图解七
    第七步
    7.然后,加适量的清水。
  • 紫青菜炒年糕的做法图解八
    第八步
    8.翻炒翻炒至紫青菜断生。
  • 紫青菜炒年糕的做法图解九
    第九步
    9.最后。加适量的盐。
  • 紫青菜炒年糕的做法图解十
    第十步
    10.加适量的鸡精。
  • 紫青菜炒年糕的做法图解十一
    第十一步
    11.调味炒匀,即可。

烹饪技巧

  • 家常吃食,简单易做。

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紫青菜炒年糕 紫青菜炒年糕
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