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在家做的红茶面包棒
在家做的红茶面包棒

在家做的红茶面包棒

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.06 10:05

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主料

辅料

  • 黄油20
  • 酵母 :2
  • 红茶包 :1包
  • 牛奶90
  • 糖 :20
  • 盐 :1

具体步骤

  • 在家做的红茶面包棒的做法图解一
    第一步
    1.备好食材后,把面粉放盆中,加入红茶拌匀。
  • 在家做的红茶面包棒的做法图解二
    第二步
    2.加入盐、糖、酵母、牛奶拌匀,和成团。
  • 在家做的红茶面包棒的做法图解三
    第三步
    3.加入软化的黄油。
  • 在家做的红茶面包棒的做法图解四
    第四步
    4.揉为光滑的面团,盖上保鲜膜,进行第一次发酵。
  • 在家做的红茶面包棒的做法图解五
    第五步
    5.面团发酵至2倍大。
  • 在家做的红茶面包棒的做法图解六
    第六步
    6.取出面团排气后,再揉圆,盖上保鲜膜醒10分钟。
  • 在家做的红茶面包棒的做法图解七
    第七步
    7.面团二次排气,擀开。
  • 在家做的红茶面包棒的做法图解八
    第八步
    8.切为大小相宜的面包条。
  • 在家做的红茶面包棒的做法图解九
    第九步
    9.放烤盘上进行二次发酵。
  • 在家做的红茶面包棒的做法图解十
    第十步
    10.烤箱预热180度,上下火,烤20分钟左右。
  • 在家做的红茶面包棒的做法图解十一
    第十一步
    11.烤好的面包棒,味道好极了哦。

烹饪技巧

  • 1、红茶用的是伯爵红茶包,味道更香。2、面粉吸水量不同,可根据面粉吸水量来调整,我添了约5克。开始可留少许看情况而加减。3、烤箱的温度和时间以自家烤箱为准。

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