让人怀念的豆桨蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.分离蛋黄和蛋清
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  第二步
  2.蛋黄中加入豆桨
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  第三步
  3.加入过筛的低粉、白糖
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  第四步
  4.搅拌均匀备用
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  第五步
  5.蛋清中加入几滴白醋，然后分三次加糖打发蛋清
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  第六步
  6.取一小部分蛋白至蛋黄面糊中拌均匀
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  第七步
  7.将切拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白糊内，切拌均匀后，倒入八寸活底模具。在桌子上摔几下去除去泡
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  第八步
  8.烤箱160度预热5分钟，转150度60分钟
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  第九步
  9.时间到后，取出趁热倒扣，倒扣至蛋糕彻底晾凉，用脱模刀在模具周边转一圈，即可脱模