龙虾烩面「原创」

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2. 冰冻的龙虾解冻后，锅里烧开水，把龙虾放入锅里煮
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  第三步
  3.煮好后捞起，先把头部壳取出，再把钳子取下来，用刀背敲碎一点去壳，取出虾肉
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  第四步
  4.把龙虾肉切成小段
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  第五步
  5. 用煮过龙虾的水把面条焯水一下
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  第六步
  6. 捞起来泡一下冷水再捞起备用
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  第七步
  7. 热锅下油下蒜蓉和葱白加入肉沫炒香，
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  第八步
  8. 加少许白酒，再下面条翻炒均匀
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  第九步
  9. 把面条炒至变软一点，下适量的生抽和蚝油翻炒均匀捞起备用
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  第十步
  10.热锅下油爆香姜葱蒜下龙虾肉煸炒
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  第十一步
  11. 下少许白酒，翻炒均匀再下少许蚝油
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  第十二步
  12.最后加点葱段
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  第十三步
  13.烩入面条翻炒均匀即可