最爱的双豆焖面

具体步骤

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  第一步
  1.全自动面条机中放入面粉和适量盐、植物油。
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  第二步
  2.打开搅拌档，开始搅拌时，分三到五次加入清水。
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  第三步
  3.大约搅拌5分钟左右，面成絮状时，打开压面开关，就可以出面了。哈哈，整齐的面条列队出来了哈。
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  第四步
  4.压好的面条备用 。
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  第五步
  5.豆角和豆芽洗干净，豆角切断儿，五花肉丝用酱油、料酒、胡椒粉和油、盐腌制10分钟。
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  第六步
  6.葱姜蒜切碎。
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  第七步
  7.锅中放油，油热后放入八角和花椒，再放入葱花和姜末炒香。
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  第八步
  8.放入肉翻炒，炒至变色。
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  第九步
  9.加入豆角翻炒，当炒至豆角变色稍微变软。
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  第十步
  10.放入豆芽翻炒。
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  第十一步
  11.加入没过豆角的水，大火煮开后转中上火。再放入酱油、盐调味。
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  第十二步
  12.把面条放入菜上面，盖上锅盖焖。
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  第十三步
  13.汤汁最后收得差不多时，在锅中放入蒜末，放入香油提味，然后翻动面条和菜，让面条上粘满菜汁即可。