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可乐鸡翅
自制可乐鸡翅
自制可乐鸡翅

自制可乐鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.12.20 11:39

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主料

  • 翅中 ：8个
  • 可乐 ：0.25L

辅料

  • 大蒜 ：适量
  • 食盐 ：适量
  • 陈醋 ：适量
  • 生菜 ：适量
  • 生姜 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 葱花 ：适量
  • 其他 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.1.准备食材。翅中洗净后前后划刀痕，两条即可；生姜大蒜切碎备用。
  • 第二步
    2.2.腌制鸡翅。将翅中置于碗内，加食盐，陈醋，酱油，生姜大蒜碎等腌制15min。
  • 第三步
    3.3.启锅煎制。待锅烧热后放少许油，鸡翅入锅微火煎制，翻边待表面微黄即可。
  • 第四步
    4.4.可乐熬制。洗净锅，鸡翅重新入锅，加可乐（淹没鸡翅）。先大火烧开，后小火收汁。
  • 第五步
    5.5.起锅摆盘。取三到四片生菜洗净沥干，置于碗底，将可乐鸡翅摆好即可。

烹饪技巧

  • 制作前先腌制除味增香。

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