「首发」秘制卤肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.五花肉洗净切大块。
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  第三步
  3.砂锅加入适量的清水，放入所有调味料大火煮开。
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  第四步
  4.加入老抽。
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  第五步
  5.加入生抽。
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  第六步
  6.加入料酒。
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  第七步
  7.在加入腐乳汁。
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  第八步
  8.加入冰糖大火煮出香味。
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  第九步
  9.五花肉开水焯烫。
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  第十步
  10.把五花肉放入平底锅煎炒。
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  第十一步
  11.直到五花肉两面上色金黄。
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  第十二步
  12.然后把五花肉放入卤汁锅中大火煮开，中小火炖煮50分钟。
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  第十三步
  13.五花肉熟烂加盐调味，然后继续浸泡30分钟即可。