蘑菇炖柴鸡

具体步骤

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  第一步
  1.干蘑菇家开水0泡发，滤出蘑菇汤备用
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  第二步
  2.柴鸡斩块大火烧开滤掉浮沫，控干水分
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  第三步
  3.锅内放少许油放入白糖大火烧开，倒入鸡块翻炒上色
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  第四步
  4.加入香料，葱段，姜片，倒入发蘑菇的汤汁，大火烧开，放入蘑菇，小火炖2小时
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  第五步
  5.出锅前放入辣椒，盐
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  第六步
  6.出锅