小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

猪肉皮冻(懒人版)
猪肉皮冻(懒人版)

猪肉皮冻(懒人版)

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.02 07:51

  • 2101人看过
  • 250
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 猪肉皮冻(懒人版)的做法图解一
    第一步
    1.花生米洗干净提前泡半天
  • 猪肉皮冻(懒人版)的做法图解二
    第二步
    2.从菜场买回的猪肉皮放水洗干净
  • 猪肉皮冻(懒人版)的做法图解三
    第三步
    3.放案板小把清不掉还有猪皮身上的毛除干净
  • 猪肉皮冻(懒人版)的做法图解四
    第四步
    4.第一遍把猪肉皮放猪里煮二分钟去脏然后拿出来洗干净
  • 猪肉皮冻(懒人版)的做法图解五
    第五步
    5.从新把洗干净的猪皮就水里煮十分钟
  • 猪肉皮冻(懒人版)的做法图解六
    第六步
    6.青萝卜洗干净去皮切丁
  • 猪肉皮冻(懒人版)的做法图解七
    第七步
    7.煮好肉皮切丁
  • 猪肉皮冻(懒人版)的做法图解八
    第八步
    8.锅里放油烧热
  • 猪肉皮冻(懒人版)的做法图解九
    第九步
    9.倒入青萝卜翻炒
  • 猪肉皮冻(懒人版)的做法图解十
    第十步
    10.萝卜炒二分钟后倒入剥好皮的花生米炒三分钟
  • 猪肉皮冻(懒人版)的做法图解十一
    第十一步
    11.炒匀加入切块的猪肉皮翻炒
  • 猪肉皮冻(懒人版)的做法图解十二
    第十二步
    12.加入盐炒匀
  • 猪肉皮冻(懒人版)的做法图解十三
    第十三步
    13.然后把二次煮肉皮的汤倒入菜里,大火炖十分钟
  • 猪肉皮冻(懒人版)的做法图解十四
    第十四步
    14.加入酱油10ML
  • 猪肉皮冻(懒人版)的做法图解十五
    第十五步
    15.搅拌均匀
  • 猪肉皮冻(懒人版)的做法图解十六
    第十六步
    16.大火炖10分钟后加入切好的豆腐干翻匀
  • 猪肉皮冻(懒人版)的做法图解十七
    第十七步
    17.接着转中火炖半小时
  • 猪肉皮冻(懒人版)的做法图解十八
    第十八步
    18.炖好后装碗里,冷却后放冰箱一个晚这
  • 猪肉皮冻(懒人版)的做法图解十九
    第十九步
    19.这样就做好了

烹饪技巧

  • 做肉皮的时候一定要把皮上的毛清除干净没有青萝卜,白萝卜也可以

250

收藏

分享
热门项目: