辣子蒜羊血（懒人版）

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.蒜头拍扁，加盐，捣成蒜泥。
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  第三步
  3.蒜泥碗里加入醋、酱油、油泼辣子（我喜欢醋和辣子多，所以放的比较多，）。
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  第四步
  4.羊血切成2cm*2cm左右的块（或者切成细条）。
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  第五步
  5.接下来开始冒羊血，烧一锅热水滚开，把热水浇在羊血上。
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  第六步
  6.然后把水倒回锅里。
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  第七步
  7.此时锅里的水不会滚开，稍微等几秒水再次滚开，再次浇水在羊血上。
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  第八步
  8.然后把水倒回锅里。
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  第九步
  9.此时锅里的水基本是沸腾的，继续将沸腾的水浇在羊血上。
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  第十步
  10.再将水倒回锅里，这样大约重复4-5次，羊血变色就可以了。
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  第十一步
  11.吃的时候将辣子蒜水浇在羊血上拌匀就可以了。