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「家庭版」酒酿多彩小圆子
「家庭版」酒酿多彩小圆子

「家庭版」酒酿多彩小圆子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.03 12:01

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主料

  • 糯米粉 :120
  • 橙味果珍 :15
  • 紫薯粉 :15

辅料

  • 酒酿 :150
  • 水淀粉 :适量
  • 糖桂花 :30

具体步骤

  • 「家庭版」酒酿多彩小圆子的做法图解一
    第一步
    1.120克糯米粉分成三份,一份加入紫薯粉,一份加入橙味果珍。
  • 「家庭版」酒酿多彩小圆子的做法图解二
    第二步
    2.三种面粉分别和成三色面团。
  • 「家庭版」酒酿多彩小圆子的做法图解三
    第三步
    3.三种面团搓成细长条。
  • 「家庭版」酒酿多彩小圆子的做法图解四
    第四步
    4.然后再分别搓成拇指大小的小圆子。
  • 「家庭版」酒酿多彩小圆子的做法图解五
    第五步
    5.锅中加入清水煮开放入三色小圆子。
  • 「家庭版」酒酿多彩小圆子的做法图解六
    第六步
    6.煮上5分钟后加入酿。
  • 「家庭版」酒酿多彩小圆子的做法图解七
    第七步
    7.煮开加入糖桂花。
  • 「家庭版」酒酿多彩小圆子的做法图解八
    第八步
    8.再次煮开淋入适量的水淀粉勾芡即可关火。

烹饪技巧

  • 小圆子可以用自己任意种色素来调色,也可用胡萝卜或者菠菜榨汁用作色料调色,随自己喜爱吧。

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