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鸳鸯香菇木耳猪肉饺子
鸳鸯香菇木耳猪肉饺子

鸳鸯香菇木耳猪肉饺子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.05 11:00

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :1.5g左右
  • 酱油适量

具体步骤

  • 鸳鸯香菇木耳猪肉饺子的做法图解一
    第一步
    1.红薯去皮,切成块状,放入锅中煮15~18分钟
  • 鸳鸯香菇木耳猪肉饺子的做法图解二
    第二步
    2.红薯用筷子轻轻一插,就可以穿透,表示红薯已经熟了。煮熟后,放入容器中备用
  • 鸳鸯香菇木耳猪肉饺子的做法图解三
    第三步
    3.稍微晾凉后,将红薯弄成红薯泥
  • 鸳鸯香菇木耳猪肉饺子的做法图解四
    第四步
    4.在红薯泥中加入面粉
  • 鸳鸯香菇木耳猪肉饺子的做法图解五
    第五步
    5.揉成软硬适中的面团,揉好后,放入一边醒至
  • 鸳鸯香菇木耳猪肉饺子的做法图解六
    第六步
    6.将肉剁成肉馅
  • 鸳鸯香菇木耳猪肉饺子的做法图解七
    第七步
    7.木耳,香菇切成小丁
  • 鸳鸯香菇木耳猪肉饺子的做法图解八
    第八步
    8.加入盐,胡椒粉,料,调料粉,酱油和油调味,并搅拌均匀
  • 鸳鸯香菇木耳猪肉饺子的做法图解九
    第九步
    9.将面团搓成长条
  • 鸳鸯香菇木耳猪肉饺子的做法图解十
    第十步
    10.切成大小适当的剂子,擀成饺子皮
  • 鸳鸯香菇木耳猪肉饺子的做法图解十一
    第十一步
    11.在饺皮中间放入馅料,捏合中间
  • 鸳鸯香菇木耳猪肉饺子的做法图解十二
    第十二步
    12.将饺子直角转过,将饺子皮两边和对面的皮进行捏和,包住馅料
  • 鸳鸯香菇木耳猪肉饺子的做法图解十三
    第十三步
    13.包好后如图
  • 鸳鸯香菇木耳猪肉饺子的做法图解十四
    第十四步
    14.这是我包好的
  • 鸳鸯香菇木耳猪肉饺子的做法图解十五
    第十五步
    15.将包好的鸳鸯饺子上锅挣8分钟即可出锅

烹饪技巧

  • 饺子皮的黄色可以用其他的皮代替!

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