菜鱼鱼儿

具体步骤

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  第一步
  1.菠菜洗净切碎和面粉温水一起和面
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  第二步
  2.和好的面团多饧一会儿
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  第三步
  3.切下一小块搓成圆条，搓光
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  第四步
  4.轻轻压扁一点儿
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  第五步
  5.蒸笼里刷点猪油，将搓好压扁的菠菜团放进来，表层刷一层猪油再饧一下
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  第六步
  6.上锅蒸40分钟后切片
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  第七步
  7.调个蘸水碗（花椒油酱辣子、盐味精、酱油醋、鸡汁蒜苗）
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  第八步
  8.菠菜鱼鱼儿