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在家做的香辣五香干蒜黄
在家做的香辣五香干蒜黄

在家做的香辣五香干蒜黄

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.06 06:10

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主料

  • 五香干 :4块
  • 蒜黄100

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 辣椒酱1大勺
  • 菜油 :适量

具体步骤

  • 在家做的香辣五香干蒜黄的做法图解一
    第一步
    1.蒜黄和五香干洗净,控干水分
  • 在家做的香辣五香干蒜黄的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒适量菜油,待油热后加入切片的五香干,翻炒至五香干上色,稍微泛黄,盛出
  • 在家做的香辣五香干蒜黄的做法图解三
    第三步
    3.锅中再次到适量菜油,待油热后倒入蒜黄,翻炒均匀
  • 在家做的香辣五香干蒜黄的做法图解四
    第四步
    4.大约1分半后,倒入五香干,放入盐,继续翻炒,
  • 在家做的香辣五香干蒜黄的做法图解五
    第五步
    5.最后加入辣将和鸡精快速翻炒后盛出

烹饪技巧

  • 这是一道非常简单的家常素菜,要点就是先大火将烧热油后,再放入青菜,快速爆炒,保持蔬菜水分。一般辣椒酱都会偏咸,所以在放盐的时候要注意,比平常少放一些才好

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