在家做的香菇猪肉虾仁包

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉加香葱，姜末一起剁碎。虾仁切丁，胡萝卜香菇切末。面粉加酵母和牛奶一起揉面发酵。
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  第二步
  2.猪肉馅虾仁，香菇胡萝卜混合。加盐，胡椒粉，蚝油，混合。
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  第三步
  3.分三次加入鸡汤，每一次都搅拌彻底。静置备用。
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  第四步
  4.面发酵两倍大。
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  第五步
  5.揉回原样后分成小剂子。
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  第六步
  6.擀开。
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  第七步
  7.包成长条形包子。室温放置30分钟。
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  第八步
  8.冷水上锅，中火烧开。转中小火蒸20分钟，关火焖5分钟即可。