温拌虫草花

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，虫草花剪掉根部带泥土的地方，清洗干净，榨菜也用清水冲掉多余的盐分。
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  第二步
  2.青椒切细丝，小红椒切小粒，再剁点蒜末。
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  第三步
  3.小锅水开后，加入盐，糖，食用油，下虫草花焯烫。
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  第四步
  4.快出锅时，把青椒丝也放入，稍稍焯一下就可以了，接着倒出沥干水备用。
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  第五步
  5.小碗中，加入一点点盐，糖。
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  第六步
  6.再来一点鲜酱油，蚝油，辣椒油，陈醋。
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  第七步
  7.拌匀成酱汁。
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  第八步
  8.把焯好的虫草花直接入碗，不用过凉，再加入沥干水的榨菜丝。
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  第九步
  9.倒入酱汁。
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  第十步
  10.拌匀即可。