懒人版筒骨炖萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.筒骨先用水浸泡一下去除血水，洗干净后冷水下入锅中烧开之后加入姜片、料酒、花椒煮约5分钟后捞出冲洗干净备用
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  第二步
  2.准备好葱姜（葱切成一大截一大截或打成结，姜切片或用刀拍碎）
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  第三步
  3.砂锅中加水放入筒骨和葱姜
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  第四步
  4.盖上盖子大火烧开后滴入两滴醋以利筒骨中钙的分解，然后转中小火煮2~3个小时
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  第五步
  5.筒骨炖煮过程把萝卜去皮
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  第六步
  6.萝卜切成滚刀块
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  第七步
  7.筒骨煮2~3小时后加入切好的萝卜盖盖子煮20~30分钟
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  第八步
  8.然后调入盐和鸡精煮5分钟即可
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  第九步
  9.用碗盛出撒入葱花