小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制山楂罐头
自制山楂罐头

自制山楂罐头

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.23 03:19

  • 1853人看过
  • 182
  • 收藏

主料

辅料

  • 冰糖适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 自制山楂罐头的做法图解一
    第一步
    1.山楂洗净;
  • 自制山楂罐头的做法图解二
    第二步
    2.先用笔帽在有蒂的一头旋转着拧一下,拔出,再从另一头用同样的方法把笔帽拧进去,慢慢用力,山楂核就完整的捅出来了;
  • 自制山楂罐头的做法图解三
    第三步
    3.依次把所有山楂都弄完;
  • 自制山楂罐头的做法图解四
    第四步
    4.准备好冰糖;
  • 自制山楂罐头的做法图解五
    第五步
    5.不锈钢锅中放入水,下入冰糖,烧开后,至冰糖融化,多煮一会(大概3分钟);
  • 自制山楂罐头的做法图解六
    第六步
    6.放入山楂;
  • 自制山楂罐头的做法图解七
    第七步
    7.烧开后,中小火5—8分钟;
  • 自制山楂罐头的做法图解八
    第八步
    8.关火后,趁热放入消过毒的罐头瓶子中,拧紧盖子,倒扣,放凉后,入冰箱冷藏保存,随吃随取!

烹饪技巧

  • 中医认为,山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制,尤其是儿童,正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,对牙齿生长不利。另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者不宜食用,可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙,以防伤害牙齿。  尤其注意:孕妇莫吃山楂!孕妇早期妊娠反应,喜欢选择味道酸的水果,但不要选择山楂,因为山楂有破血散淤的作用,能刺激子宫收缩,可能诱发流产!产后服用可促进子宫复原。

182

收藏

分享