「首发」奶油戚风杯子蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋2个
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  第二步
  2.蛋清蛋黄分开
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  第三步
  3.蛋黄加油搅匀，再加入水或牛奶搅匀
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  第四步
  4.把面粉筛入蛋黄中
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  第五步
  5.搅拌均匀
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  第六步
  6.蛋清中分三次加入的白糖打发至有明显纹路，提起成直钩
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  第七步
  7.然后把打发好的三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中搅拌（不要划圈搅拌，避免消泡）后再全部倒入剩下的蛋白糊搅拌，然后装入裱花袋中
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  第八步
  8.挤到纸杯中
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  第九步
  9.在桌上震动几下，放入烤箱150度35分钟左右（看各家的烤箱脾气哦）
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  第十步
  10.淡奶油加一两滴绿色色素拌匀
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  第十一步
  11.裱花，撒上装饰糖
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  第十二步
  12.打包送闺蜜
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  第十三步
  13.来张特写