味道不错的砂锅泡椒禾花鱼

具体步骤

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  第一步
  1.泡椒类的食材备好。
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  第二步
  2.泡椒类的食材洗净切斜长刀，青红椒去籽切斜长刀。
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  第三步
  3.禾花鱼用煎黄，煎时放少许盐。（热锅下块姜再下鱼，冷锅翻鱼，鱼就不沾锅。）
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  第四步
  4.砂锅放油，姜块，鱼，再放生抽，盐，料酒，放一大碗水，。
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  第五步
  5.泡辣椒炒干水分。（肉椒不用炒）
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  第六步
  6.砂锅水开后倒入泡辣椒类的，不用翻动，以免鱼翻烂。
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  第七步
  7.盖上盖子少火焖煮10分钟入味，倒上肉椒加胡椒粉，鸡精少许盐，再焖2分钟。
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  第八步
  8.撒上葱白香菜梗即可。