味道不错的上汤酸菜鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将一条新鲜的草鱼宰杀洗净处理好，切片状置于容器中。
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  第二步
  2.准备好海底捞调味料，内有四个小包，分别为腌鱼料包、酸菜包、辣椒包、调料包。
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  第三步
  3.在鱼片容器内加入腌鱼料包与适量料酒，腌制10分钟，待用。
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  第四步
  4.锅中加入食用油，待油烧热后，加入酸菜包、调料包、辣椒包，大火翻炒3-5分钟，注入适量清水，煮沸。
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  第五步
  5.加入腌制好的鱼片，煮3-5分钟即可。
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  第六步
  6.出锅咯。