「家常菜」砂锅香菇滑鸡粥

具体步骤

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  第一步
  1.50g东北珍珠米洗净放水砂锅煮粥。
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  第二步
  2.大火烧开小火煮20分钟。
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  第三步
  3.煮成如图样待用。
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  第四步
  4.香茹，鸡胸肉，姜洗净。
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  第五步
  5.香茹，姜切片，鸡肉切细条，鸡肉用盐，生抽，生粉腌制过。
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  第六步
  6.重新开火，粥煮开后放鸡肉，稍煮一会再搅匀，注意要开中火，因为很容易糊底。
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  第七步
  7.再放入香茹搅匀。
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  第八步
  8.盖子焖5分钟后再煮5分钟，放盐，胡椒粉，麻油即可，（注意搅匀和火候，以免糊底）
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  第九步
  9.盛碗散上葱花，装上自制泡菜。
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  第十步
  10.小朋友还加上自制肉松，香，糯，营养的滑鸡粥成了。