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美味可口的无油脆皮小蛋糕
美味可口的无油脆皮小蛋糕

美味可口的无油脆皮小蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.10 06:10

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主料

  • 鸡蛋3个
  • 面粉 :100

辅料

  • 白糖 :40

具体步骤

  • 美味可口的无油脆皮小蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.全蛋加入白糖打发。
  • 美味可口的无油脆皮小蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.继续打发。
  • 美味可口的无油脆皮小蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.全蛋打发要求用高速,至黏稠状态,低落的蛋液不会马上消失即可。
  • 美味可口的无油脆皮小蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.分3次筛入面粉。
  • 美味可口的无油脆皮小蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.翻拌均匀,无干粉和小颗粒状即可。
  • 美味可口的无油脆皮小蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.倒入模具里。
  • 美味可口的无油脆皮小蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.表面撒些白芝麻。
  • 美味可口的无油脆皮小蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.放入预热好的烤箱内,190度,中层15分钟。
  • 美味可口的无油脆皮小蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.香喷喷的小蛋糕出炉了。
  • 美味可口的无油脆皮小蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.来个近照——不错吧。
  • 美味可口的无油脆皮小蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.吃了一个最小的,看看还不错吧。 其它的送人~\(≧▽≦)/~啦啦啦!

烹饪技巧

  • 全蛋液打发一定要高速的,搅拌的时候一定要注意手法,不能划圈哦。

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