美味可口的圣诞姜饼盒子

具体步骤

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  第一步
  1.黄油室温软化，加入糖粉，用刮刀拌合后搅打均匀。
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  第二步
  2.将红糖、温水、糖浆混合均匀。
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  第三步
  3.倒入打发的黄油中搅打均匀。
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  第四步
  4.分次加入全蛋液，搅打均匀。
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  第五步
  5.将低筋面粉、姜粉、肉桂粉混合均匀后筛入。
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  第六步
  6.抓匀揉成团，装入保鲜袋，入冰箱冷藏1小时。
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  第七步
  7.将水果硬糖敲碎备用。
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  第八步
  8.取出冷藏好的面团，放在两层保鲜膜中间，擀成3mm厚片，切成边长为7cm的正方形6片。
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  第九步
  9.其中四片的中间用小的饼干模具压出镂空的形状，放入预热好的烤箱中，180度烤5分钟定型取出。
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  第十步
  10.将水果糖放在镂空处，入烤箱，180度烤8分钟，至糖完全融化即可取出，完全晾凉后取下。
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  第十一步
  11.将蛋白中加入糖粉和柠檬汁打发至糖霜的状态。
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  第十二步
  12.用蛋白霜将饼干进行初步的装饰。
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  第十三步
  13.再用蛋白霜将饼干粘成盒子，固定成型即可。 可以放入饼干、糖果，打个包装送给朋友啦。