家常新疆辣椒酱鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.主料：博斯腾湖花鲢鱼 辅料：植物油、大葱、姜、生抽、辣椒酱、花椒粒、香菜、料酒
• 
  第二步
  2.把大葱、姜洗净切段和片，香菜洗净切末
• 
  第三步
  3.博斯腾湖鱼洗净切大块
• 
  第四步
  4.鱼里加大葱、姜、生抽、料酒拌均匀腌制5小时
• 
  第五步
  5.热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味
• 
  第六步
  6.下大葱、姜爆出香味
• 
  第七步
  7.加辣椒酱
• 
  第八步
  8.翻炒均匀
• 
  第九步
  9.加水烧开，小火熬制5分钟
• 
  第十步
  10.加腌制好的鱼，加白糖
• 
  第十一步
  11.中小火煮20分钟左右，撒上香葱末
• 
  第十二步
  12.拌均匀即可