口感好的炸地瓜角

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.11 05:42

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主料

• 地瓜 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.地瓜洗净，可以去皮，也可以不去皮。
• 
  第二步
  2.切成滚刀块
• 
  第三步
  3.放盆中，因为才洗过的 ，表面稍有点水分，在撒薄薄的一层干淀粉，抖净。
• 
  第四步
  4.六成油温炸
• 
  第五步
  5.炸熟即成
• 第六步
  6.可直接食用，也可以蘸喜欢的甜口酱料。

烹饪技巧

• 地瓜先洗后切，否则表面水分太多，淀粉不宜太厚重了。

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炸地瓜角

18

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地瓜角是由上等的红心地瓜和蜂蜜白砂糖经过科学工艺加工而成的，它的脆口甜美可就可想而知了，而且还散发着属于地瓜的自然气息，今天我们学习是就是炸地瓜角，变得更加酥脆……

包含食材

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