小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

「经典菜」爽口腌萝卜
「经典菜」爽口腌萝卜

「经典菜」爽口腌萝卜

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.16 06:37

  • 3596人看过
  • 1270
  • 收藏

主料

辅料

  • 纯净水 :350ml
  • 白醋 :30ml
  • 白糖 :30
  • 盐 :7

具体步骤

  • 「经典菜」爽口腌萝卜的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 「经典菜」爽口腌萝卜的做法图解二
    第二步
    2.青萝卜去皮一切四瓣在切薄片。
  • 「经典菜」爽口腌萝卜的做法图解三
    第三步
    3.萝卜中加入盐腌制片刻。
  • 「经典菜」爽口腌萝卜的做法图解四
    第四步
    4.锅中加入纯净水350毫升加入白糖。
  • 「经典菜」爽口腌萝卜的做法图解五
    第五步
    5.再加入白醋。
  • 「经典菜」爽口腌萝卜的做法图解六
    第六步
    6.加入4克盐搅拌煮开关火冷凉。
  • 「经典菜」爽口腌萝卜的做法图解七
    第七步
    7.萝卜去除多余水分放入密封盒,加入切丝的红椒在倒入小米椒。
  • 「经典菜」爽口腌萝卜的做法图解八
    第八步
    8.把冷凉的调料汁倒入萝卜中。
  • 「经典菜」爽口腌萝卜的做法图解九
    第九步
    9.加盖密封放入冰箱12个小时即可食用。

烹饪技巧

  • 萝卜也可以用心里美或者白萝卜都可以,味道都很棒。如果喜欢辣味重的,可以把小米椒切碎两个再放入一起浸泡,辣味会更重。所有器具要保证无油,腌好的萝卜也要用无油无水的筷子夹取,吃不完还要放冰箱。

1270

收藏

分享